По данным статистического анализа, практически 80% американцев предпочитают замороженный йогурт классическому мороженому. Такая тенденция прослеживается последние 5 лет и путь к такому успеху у фроузен йогурта был не из легких
Начнем с ретроспективы – в течении последнего десятилетия движимые сильным потребительским интересом к полезным десертам американцы жаждали новый кондитерский продукт, который будет одновременно вкусным и полезным. Сначала произведенный в 1970 -х годов, замороженный йогурт начал становиться очень популярным в начале 80-х годов. По данным Международной ассоциации потребителей производство замороженного йогурта достигло своего пика в 1995 году и составило 152,1 млн галлонов в год. Но в этот момент стоимость была поднята достаточно , чтобы потребители начали двигаться обратно к недорогому мороженого, и с каждым годом производство стали снижаться, опустившись до всего 61 млн галлонов к 2007 году.
На сегодняшний день прослеживается тенденция роста рынка фроузен йогурта. Это обусловлено созданием широкого ассортимента альтернативных подсластителей и новыми ароматами. Производство 2016 года радует глаз отметкой в 80 миллионов галлонов.
Кто потребитель
По статистическим данным целевой портрет аудитории такой : молодые или взрослые женщины. Почти 42% продаж приходится на потребителей в возрасте 18-35 лет, и только 7,5% из тех, кто старше 51. По некоторым оценкам, женщины составляют 70% выручки отрасли.
Топ 5 замороженный йогурт компаний в США по рыночной доле (Гуидант Financial)
- Menchie-х 13,6%
- TCBY 10,8%
- Yogurtland 10,6%
- sweetFrog 10,4%
- Red Mango 7,8%
Tutti-frutti – лучший выбор
Замороженный йогурт прочно стоит на рынке как доступное удовольствие для всей семьи, но если Вы решили начать свой бизнес в мире фроузен десертов советуем тщательно изучить предложения франчайзингов.
В России безоговорочным лидером рынка замороженного йогурта является сеть Тутти-фрутти. Уникальный опыт и превосходный уровень сервиса качественно отличает сеть от конкурентов. Для тех, кто заинтересован в открытии франшизы существует целый ряд мощных плюсов:
- Уникальность продукта. В Америке уже никого не удивить фроузен йогуртом, а вот для россиян это остается до сих пор новинкой.
- Все чаще россияне заинтересованы в более здорового образа жизни – диеты и физических упражнений. Замороженный йогурт ( содержит пробиотики, которые повышают иммунную систему и помогают пищеварению, а также содержат витамины В1, В2, В12, А и D. Таким образом, замороженные йогурт удовольствие с пользой!
- Система самообслуживания действующая в сети Тутти-фрутти позволяет выгодно экономить на персонале и дает возможность клиентам создавать свой уникальный дизайн, всё более сближая потребителя с продуктом.
- Самый широкий ассортимент вкусов и топпингов среди конкурентов
- Самая широкая сеть торговых площадок по всей России, к примеру замороженный йогурт в Москве имеет 20 торговых площадей от Тутти-фрутти
Инвестируй правильно, инвестируй в Tutti-frutti!
Комментарии (0)